Le pain perdu sans lait de vache de Delphine

Idéal pour les petit déjeuners gourmands du dimanche.

Ingrédients :
 - du pain sec de la veille ou avant veille
 - 2 œufs
- 400 ml de lait de soja saveur vanille (ou autre lait végétal)
 - 40 à 50 gr de sucre

Mélanger les œufs, le lait et le sucre.
Couper le pain en tranche de 1 à 2 cm et le faire tremper dans la préparation jusqu'à qu'il soit bien imbibé. Faire cuire dans de la matière grasse à feu moyen jusqu'à ce que le pain se tienne et soit bien doré.

Déguster avec un peu de sucre, de vergeoise, de sirop d'érable ou ce qu'il vous plaira!